Wino jest rodzajem alkoholu, niezwykle cenionym w wielu regionach świata. Poza jego walorami smakowymi, wiele osób ceni sobie jego lecznicze właściwości. Wina spożywać można na różne sposoby: jako napój do posiłku, można się nim delektować na spotkaniach towarzyskich, a także dodawać go do różnych potraw.

Wyróżnia się wiele rodzajów win, wyselekcjonowanych ze względu na różne kryteria: barwę, ilość alkoholu, a także surowiec, z którego zostało ono wyprodukowane. Ze względu na barwę wina możemy mówić o winach białych, czerwonych i różowych. Jeżeli chodzi o zawartość alkoholu to będziemy mieli wina słabe (nazywane też lekkimi), średniej mocy, mocne i wzmocnione, inaczej alkoholizowane.

Do produkcji wina można używać różnych surowców, np. winogrona (wina gronowe), owców czy innych surowców, jak np. zboże. Zawartość cukru w winie decyduje o zakwalifikowaniu go, jako wino wytrawne, półwytrawne, półsłodkie oraz słodkie.

Inny sposób podziału win to wina wyróżnione ze względu na sposób ich konsumpcji. Mówi się wówczas o winach deserowych, likierowych oraz stołowych. Można też klasyfikować wina ze względu na ich cechy jakościowe (np. wina ziołowe, musujące czy lecznicze).